Am 5. Juni 2007 informierte Prof. Dr. Mayer in der Landesvertretung Niedersachsen in Brüssel 15 Junglandwirte aus Niedersachsen und 6 Studenten der Fachhochschule Vechta über seine Arbeit als Europaabgeordneter. Thema des Vortrags, an dessen Anschluss eine rege Diskussion folgte, war "Wie Politik in Brüssel funktioniert".